PECEL PINCUK, NASI DI ATAS DAUN PISANG, Aqiqah Bojonegoro Pertama
Menjadi seseorang yang berasal dari Madiun, membuat saya semakin menyukai makanan khas Madiun. Saya orang Madiun di hati.
Madiun adalah sebuah kota di bagian barat provinsi Jawa Timur, Indonesia. Udara di pagi hari relatif sejuk. Berbeda dengan kota besar, tradisi Jawa masih terasa di sini.
Ketika Anda datang ke kota / kota / wilayah, dan semua musik jazz itu; Anda akan senang melihat tempat-tempat baru (meskipun tidak harus tempat-tempat baru), mempelajari budaya baru, atau mencoba makanan lokal.
Tradisi menyajikan makanan di atas daun pisang sudah umum di seluruh Asia Tenggara.
Di Indonesia, sajian makanan dengan daun pisang masih banyak terlihat di mana-mana, bahkan di beberapa restoran berkelas yang memiliki sentuhan tradisional. Di Madiun, makanan semacam ini seakan menjadi ciri khas kotanya; Pecel Pincuk.
Saya pikir bijaksana untuk mengatakan apa itu Pecel. Saya tahu Anda bisa google, tapi saya harap pencarian google Anda telah membuat Anda mendarat di sini (mengatakan dengan optimis!).
Saat Anda memesan Pecel, Anda dapat menemukan jenis sayuran di dalamnya;
1 tauge
2. percikan
3. squash
4. seledri
5. daun kemangi
6. kacang
Kemudian semua itu dicampur dengan bumbu kacang pedas. Tentu saja, Anda memakannya dengan nasi, kecuali Anda ingin mengalaminya dan ingin memakannya dengan roti; maka itu mungkin menjadi rasa baru, katamu!
FYI: Belum tentu bumbu kacang pedas. Jika Anda bukan pencinta makanan pedas, jangan khawatir! Ini cocok dengan saus kacang yang tidak terlalu pedas. Tapi sejujurnya, rasanya tidak akan sehebat jika Anda memilikinya.
Tolong jangan berpikir itu hanya kumpulan sayuran! Anda dapat memiliki telur goreng, daging, tempe, tahu, telur goreng atau bumbu lain yang Anda suka. Tapi jangan dicampur dengan sup! Oh ya, Pecel juga bisa dinikmati dengan ini . Luar biasa !!
Di seluruh pelosok Madiun, para pedagang pecel sepertinya tidak ada yang mau mengganti daun pisang ini dengan yang lain, misalnya kertas kado. Saya tidak pernah mempertanyakan alasannya, tetapi menurut saya tidak hanya lebih murah memiliki daun pisang untuk piring saji makanan, tetapi juga lebih tradisional, dan karenanya lebih enak.
Bagaimana dengan “Pincuk”? apa itu? Ini istilah Jawa untuk cara Anda membuat daun pisang menjadi piring Anda. Hampir berbentuk kerucut.
Comments
Post a Comment